Майонез и соусы в России могут подорожать на 10%

Коммерческий директор "Скита" Леонид Аксельрод назвал "катастрофой" для переработчиков рост цен на подсолнечное масло, отпускные цены на которое компании не могут пересмотреть адекватно. По его словам, переработчики могут купить масло только по экспортной цене в 130–135 рублей за литр, в то время как в торговые сети оно отпускается по цене 95 рублей за литр.

Почти все поставщики сырья и ингредиентов (уксус, пленка, масло, сахар) ежемесячно пересматривают цены, добавил гендиректор АО "Эссен Продакшн АГ" (бренд "Махеевъ") Леонид Барышев. Гендиректор ГК "Русагро" ("Мечта хозяйки" и другие бренды) Максим Басов отметил, что группа поднимает цены на часть продуктов в некоторых регионах в пределах 10%, а "прибыли практически нет". Собеседник на рынке уточнил, что о повышении цен объявили ключевые поставщики, поэтому сетям придется принять условия.

Собеседник "Коммерсанта" из торговых сетей подтвердил получение уведомлений от производителей. В сети супермаркетов "Верный" заявили, что большинство предложений о повышении закупочных цен на 5–17% находятся на рассмотрении.

При этом в Минсельхозе сказали, что новые меры поддержки отрасли и регулирование экспорта масла помогут сократить затраты на ингредиенты для майонеза и соусов и поддержать стабильный уровень цен. Но источник на рынке уверен, что в ситуации удорожания всего, что необходимо для производства в пищепроме, к середине года отпускные цены повысят поставщики всех продуктов, кроме мяса, которое уже существенно подорожало. По его ожиданиям, многократное повышение цен на 2–3% грозит молочной продукции, сладостям, снекам и напиткам.